Энчиладас - очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни, которое готовится очень просто и обязательно понравится любителям остренького. В статье представлен рецепт с фаршем, помидорами, луком, чесноком, сыром и специями, а также рецепт домашних лавашей. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие пожелаете.