Рецепт баклажанов по-корейски для консервирования в банках. Баклажаны режут кольцами и отваривают в соленой воде с уксусом. Затем смешивают с тертыми морковью, луком, перцем, зеленью, чесноком и помидорами, укладывают в банки и заливают маслом. Салат можно хранить в холодильнике не более двух суток. Если хотите сохранить дольше, не добавляйте уксус в воду при варке баклажанов.
# Баклажаны
Рецепт ленивых баклажанов с фото и пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты: баклажаны, морковь, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, уксус, растительное масло, соль, сахар, жгучий перец. Баклажаны режутся кружками, смешиваются с остальными ингредиентами и кипятятся полчаса. Затем разливаются в стерилизованные банки.